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98彩票网开奖视频 - 这样昂贵的大菜不容错过,蒜蓉粉丝蒸澳龙

  发布日期:   2020-01-11 14:18:20    

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98彩票网开奖视频,今天放假,好好的做了一道大菜犒劳自己。刚买回来的新鲜澳龙仔。鲜活的龙虾清蒸是最好吃的。

用料:澳龙,蒸鱼豉油,蒜头,盐,油,龙口粉丝。

做法:蒜头剁碎,锅内倒油,下蒜末炒香,加盐和蒸鱼豉油调味。

龙口粉丝用热水泡一下,捞出铺盘底。

澳龙刷洗干净,用刀从背上劈开,不要劈断,然后用手掰开一点。

将龙虾的虾线去掉,如果不嫌麻烦可以把虾腮什么不能吃的东西一并去掉,弄好后冲洗干净放粉丝上。

把熬好的蒜倒在龙虾上,中间劈开的位置多放一些,上锅蒸10分钟就做好了。

熬蒜末的时候,火不要太大,太大熬出来会糊。加一点蒸鱼豉油是为了增鲜。如果不喜欢粉丝的,也还可以在龙虾底下铺上一些金针菇也不错。

如果怕没蒸熟,关火后再焖上几分钟。

盐也不用放太多,龙虾自身有咸味,加一点就好。

虾可以放水(尿),拿一根筷子从龙虾屁股那里戳进去,然后再拔出来水就出来了。也可以不放,随便你自己。

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